הכשרה לטיפול בהפרעות אכילה: תאוריה, אבחון וטיפול
מנהלת אקדמית – ד"ר עינת צוברי, מנהלת המרכז לטיפול בהפרעות אכילה, הדרים כפר סבא המשויך למרכז לבריאות הנפש שלוותה. מייסדת תוכנית הכשרה רב מקצועית לטיפול בהפרעות אכילה, הקיימת מזה שלושה עשורים.
תוכנית הכשרה לטיפול בהפרעות אכילה: תאוריה, אבחון וטיפול
בשנים האחרונות נרשמה עלייה ניכרת בשכיחות הפרעות אכילה, המושפעות משילוב גורמים גנטיים, ביולוגיים, פסיכולוגיים, חברתיים ותרבותיים. מרבית המקרים פורצים בגיל ההתבגרות, בעיקר בקרב נערות. מגפת הקורונה והמצב הביטחוני בישראל החריפו את התופעה והעצימו את מורכבותה הקלינית, בין היתר עקב התפרצות מוקדמת יותר ותחלואה נפשית נלווית. מציאות זו מחייבת הכשרה רחבה של מטפלים ממקצועות הבריאות ובריאות נפש. הלמידה המשלבת מטפלים מדיסיפלינות שונות מעשירה את היכולת של כלל הסטודנטים להיחשף לכלל היבטי ההפרעה.
ניתן לבחור באחד המסלולים הבאים:
קורס תיאורטי אבחון וטיפול אינטגרטיבי בהפרעות אכילה. בהיקף של 60 שעות אקדמיות (מוכר כשעות ידע מקצועי לעובדים סוציאליים בלבד)
מסלול מעשי: הקורס התאורטי + הכשרה מעשית בהיקף של 550 שעות אקדמיות (60 ש"א מוכר כשעות ידע מקצועי לעובדים סוציאליים בלבד)
מרצים בתוכנית
ד"ר רינת גרונדמן שם-טוב – דיאטנית קלינית, מומחית בשיטת CBT להפרעות אכילה, הדרים, שלוותה
גב' רותי שרף – פסיכולוגית קלינית, מרכז לטיפול בהפרעות אכילה, הדרים כפר סבא
פרופ' סילבנה פניג – פסיכיאטרית ילדים, מנהלת המחלקה להפרעות אכילה, בית החולים שניידר
ד"ר אורנה אטיאס – רופאת מתבגרים, בית החולים סורוקה
גב' בריג'יט כוכבי – דיאטנית קלינית, המחלקה להפרעות אכילה לילדים, תל השומר
גב' חמוטל כהן – ראש תחום DBT נוער, מרכז לטיפול בהפרעות אכילה, הדרים כפר סבא
גב' שלי שטיינלינג, דיאטנית קלינית, שניידר
ד"ר ענבל שלומי, מומחית לפסיכיאטריה, מנהלת מחלקה פסיכיאטרית ומנהלת מחלקת "לצידך", מרכז רפואי מרחבים בבאר יעקב
ד"ר ינאי גירון מומחה לפסיכיאטריה, רופא בכיר במחלקה להפרעות אכילה לילדים, תל השומר
ד"ר מרסלו פייפלבאום, מומחה לפסיכיאטריה, רופא בכיר במחלקה להפרעות אכילה למבוגרים, תל השומר
ד"ר יעל דורין לואיס, פסיכיאטרית מבוגרים, פסיכיאטרית "השביל" ומנהלת שירות מבוגרים, הדרים
ד"ר עדית זהר-בז'ה דיאטנית, מנהלת "השביל", בית מאזן לטיפול בהפרעות אכילה
לפרטים והרשמה
מתכונת התוכנית
קורס תיאורטי : מבוא להפרעות אכילה- תאוריה, אבחון וטיפול
היקף שעות: 60 שעות אקדמיות – מוכר כשעות ידע מקצועי לעובדים סוציאליים בלבד
מתכונת הלימוד: 15 מפגשים, 4 שעות לימוד אקדמיות ביום.
מועד הפתיחה: 30.11.2025
ימי הלימוד והשעות: יום ראשון , 18:15-15:00
מקום הלימודים: תל אביב/מקוון
תעודה: למסיימים בהצלחה תוענק תעודה על סה"כ 60 ש"א מטעם מכון מגיד ללימודי חוץ מיסודה של האוניברסיטה העברית בירושלים.
מסלול מעשי: 550 שעות קורס מבוא + פרקטיקום קבוצתי והכשרה מעשית:
מועד הפתיחה: נובמבר 2025
היקף השעות: 550 שעות אקדמיות הכוללות: קורס תיאורטי,פרקטיקום קבוצתי והכשרה מעשית
ימי ראשון , 18:15-15:00
מיקום הלימודים:
הכשרה מעשית: 490 שעות – 10 שעות שבועיות במשך 12 חודשים.
ההכשרה כוללת: השתתפות בטיפולים פרטניים וקבוצתיים, השתתפות בישיבות ובהדרכות הניתנות לצוות, השתתפות בפעילות אקדמית וקלינית במרפאה/מחלקה, שעת הדרכה פרטנית בשבוע והדרכות קבוצתיות במקום, אינטקים וקבוצות טיפול. ההכשרה תתקיים במרפאות ובמחלקות להפרעות אכילה ברחבי הארץ. הפניה למקומות ההכשרה תתבצע ע"י המנהלת האקדמית.
קהל יעד
- פסיכולוגים קליניים
- עובדים סוציאלים – בעלי תואר שני בלבד
- רופאים
- פסיכיאטרים
- אחים ואחיות
- דיאטניות ודיאטנים
- מטפלים בהבעה ויצירה
- מרפאים בעיסוק
- סיעוד
- יועצים חינוכיים
יש להעביר קורות חיים ותעודות המעידות על השכלה רלוונטית
הקבלה למסלול המעשי מותנית בריאיון אישי.
נושאים מרכזיים
- הקניית ידע עדכני בקריטריונים האבחנתיים, גורמי סיכון, תחלואה נלווית ואבחנה מבדלת.
- הבנת תפקיד הצוות הרב-מקצועי באבחון, בניהול קליני ובתיאום הטיפול.
- היכרות עם ההיבטים הרפואיים והפסיכיאטריים — כולל סיבוכים, ניטור רפואי, ופרוטוקולי טיפול.
- לימוד גישות טיפוליות מרכזיות:טיפול מבוסס משפחה (FBT) , טיפול דיאלקטי -התנהגותי (DBT), טיפול קוגנטיבי התנהגותי (CBT) גישות פסיכואנליטיות והתערבויות במצבי טראומה מורכבת.
- פיתוח הבנה של סוגיות טיפוליות מורכבות — כמו התנגדות לטיפול, העברה בטיפול, וסוגיות מגדריות.
- חשיפה למסגרות טיפול מגוונות לילדים ונוער ובוגרות —אשפוז, טיפול יום, אשפוז בית, בתים מאזנים ומסגרות שיקום.
– מכון מגיד –
תוכניות הכשרה נוספות
במשך שנים רבות נמנעתי מלגעת בהפרעות אכילה. לכן, כשנרשמתי לקורס חששתי שחוסר הנסיון שלי יפריע לי להשתלב. לשמחתי, מצאתי שהקורס בנוי מהיסוד ואין צורך ברקע בה"א. לומדים הכל מהתחלה.
דר עינת צוברה עם ידע ונסיון ללא גבולות מצליחה, בדרכה המיוחדת, לשלב בין לימוד החומר העיוני עם שימת דגש על עמידה החלטית מול מטופלים מורכבים ובו זמנית החדרת האמפטיה והחמלה כלפי אותם מטופלים.
היום, בעזרת דר צוברי, אני עובדת ומטפלת בה"א ויודעת שהיא תמיד תהיה שם בשבילי.
ממליצה בחום!
דנה חוף
דיאטנית קלינית
התוכנית הציעה מגוון רחב של מידע והעשרה בתחום הפרעות האכילה, הייתה חשיפה לרוב המרכזים המוכרים והמשמעותיים בתחום וכן לאנשי מקצוע משמעותיים וגישות טיפוליות שונות. על אף תחושת הטעימה מכל נושא ניתן הרבה חומר תיאורטי שאפשר את הרחבת היריעה. ההתנסות המעשית השלימה את התוכנית העיונית. מעבר לאפשרות לטפל ולהתנסות, הייתה אפשרות לעבודה צוותית בצוות רב מערכתי דבר משמעותי וחשוב לטיפול בהפרעות אכילה. ההחזקה בפרקטיקום הייתה טוטאלית, בישיבות הצוות, במפגשי הפרקטיקום האינטימיים והצגות המקרה וכן גם בהיכרות מעמיקה יותר עם הדיסציפלינות השונות, דיאטניות, אחיות וכדומה. אני התחלתי את הקורס מתוך שאיפה להקיף את עצמי בידע, אנשי מקצוע, שיטות טיפול וקשרים טיפוליים להמשך דרכי ובהחלט הגשמתי זאת ואף יותר.
לירון ליטמנוביץ כהן
עובדת סוציאלית M.S.W מערך הפסיכיאטרי – טיפול יום המרכז הרפואי "הלל יפה"
שמי יעל ואני דיאטנית קלינית. החלטתי לבחור כיוון מומחיות שנראה לי כי נכון עבורי ובחרתי בקורס של עינת. לימודי הקורס בהפרעות אכילה היה אחד הדברים הטובים והמועילים שעשיתי בחיי המקצועיים עד כה. מעבר לזה שלמדתי המון כל כך נהנתי מהמרצים מהאוירה מההתנסות בפרקטיקום. מאז אני לא מפסיקה לעוף ולהתקדם אני עובדת במחלקה ייחודית וחדשה לנשים עם הפרעות אכילה וטראומה, הייתי שותפה להקמה של יחידה חדשה לטיפול בהפרעות אכילה בכללית ולא הייתי עושה את זה בלי הבטחון שקיבלתי בקורס והעזרה והדחיפה של עינת.
יעל
דיאטנית קלינית
תחילה גילוי נאות. מזה כ-7 אני נמנית על צוות ההוראה בתוכנית ההכשרה, זכות גדולה עבורי. זכות גדולה עוד יותר הייתה עבורי ההזדמנות שניתנה לי בשנת 2003 לקחת בה חלק כתלמידה, עת חיפשתי להעמיק את הבנתי והכשרתי בתחום. כיום ובדיעבד, אני מבינה שבשלב בו החלטתי על מהלך זה טרם הבנתי עד כמה גדולה תהיה תרומתו להתפתחותי המקצועית. כיום, מזה כ-15 שנים אני עובדת כדיאטנית וחוקרת ביחידה לטיפול ומחקר בהפרעות אכילה "הנוטרים", שלוותה. בנוסף, במשך קרוב לעשור, מיד עם סיום התוכנית הייתי שותפה להקמת היחידה להפרעות אכילה של מרפאת מבוגרים נתניה השייכת למרכז לבריאות הנפש לב השרון פרדסייה.
מניסיוני ולתחושתי, לא פעם, גם במרפאות כלליות, אנו עשויות לפגוש במקרים תת קליניים, כאלו שאינם הפרעת אכילה "נקייה" אך מאופיינים בתמונה קלינית של אכילה רגשית או קשיי ויסות המתבטאים גם באכילה. צמאות לעוד כלים ולהבנה מעמיקה יותר שבבסיס תופעות אלו. בנוסף, אנו במסגרת לימודינו אנו מחונכות לחשיבותה של עבודת צוות רב מקצועית, אך בפועל לעתים קרובות מוצאות עצמינו ביום יום השוטף עובדות כמעט לבד וללא הדרכה מספקת, בין אם במסגרת ציבורית או פרטית. לא פעם אנו מוצאות עצמינו "נאבקות" עם מקרי אכילה פתולוגית שחלקם גם מורכבים סימפטומטית או אישיותית, אז בולט עוד יותר חסרונה של עבודת צוות רב מקצועי והדרכה המאפשרים חשיבה רחבה והכוונה.
באופן אישי אני ממליצה על תוכנית ההכשרה במתכונתה המלאה, זו המשלבת למידה תאורטית לצד התנסות מעשית בשטח המאפשרת חוויית למידה עוצמתית ומרתקת, הטמעה מעמיקה יותר והזדמנות ליישום.
אסכם ואומר שעבורי התוכנית הוותה שער למסע של התפתחות ולמידה משמעותית, שעודנה נמשכת ועל כך אני מודה מעומק לבי וממליצה בחום!
ממליצה בחום!
רינת גרונדמן שם-טוב,
דיאטנית קלינית
